Goshi – Lammspezialitäten

Goshi – Lammspezialitäten

serviert mit Basmati-Reis

120. Lamm Curry

Lammfleisch in Currysauce

121. Lamm Korma

Lammfleisch in Curry-Sahnesoße, mit Nüssen und Kokosnuss

122. Karahi Lamm

Lammfleisch zubereitet mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika mit Gewürzen

123. Lamm Rogan Josh

Lamfleisch über Nacht in Joghurt eingelegt, auf kleiner Flamme gekocht

124. Gosht Sagwala

Lammfleisch zubereitet mit Spinat

125. Lamm Sabzi

Lamm mit Gemüse der Saison, nach nordindischer Art

126. Lamm Vindaloo (sehr scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln und scharfer Currysauce

Scharf

127. Mutton Dahi Wala

Lammfleisch in Safran-Joghurt-Sauce

128. Lamm Masala

Lammfleisch mit Tomaten, Koriander und auserlesenen Gewürzen

129. Lamm Nilgiri

Lammfleisch, Korianderblätter, Kräutersauce mit Kokosmilch, Minze, Spinat

130. Lamm Mango

Lamm mit indischen Gewürzen, Mango, Mandeln und Sahne

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